第二節 銷售

糧油市場

民國及其以前,糧油以私營糧油商業經營為主,自由買賣。中華人民共和國成立前夕,主要糧行有德盛店、協議豐、協勝裕、慶生福、義盛豐、天盛店等9家。

中華人民共和國成立初,糧油仍為自由經營。1953年,實行統購統銷,取消糧食自由貿易,設立國家糧食市場,統購后的余糧可以隨時進入國家糧食市場貿易。1957年,關閉糧食市場。1962年后,重新開放糧食集市貿易。“文化大革命”時期,被視為“資本主義經營”予以關閉。1983年后,隨著改革、開放、搞活的深入發展,允許對糧食實行多渠道經營。1985年,實行糧食合同定購,定購以外的糧食可以自由上市。

農村糧油銷售

供應對象和范圍主要包括:農村因災缺糧人口口糧;種植蔬菜的菜農口糧不足部分;種子糧(包括良種);飼料糧;民工補助糧;農副土特產品收購獎勵糧;扶持多種經營,興修水利,實行“以工代賑”等專用糧。1953年,供應農村糧食264.4萬公斤。1960～1962年,因自然災害,全縣供應農村返銷糧380萬公斤。食油1.12萬公斤。1978年,向農村供應糧食42萬公斤,食油4.43萬公斤。1989年,農村糧食自給有余,供應食油6.19萬公斤。

城鎮糧油銷售

1949～1952年,城鎮居民、職工口糧,在市場購買。1953年,開始實行計劃供應。對居民兒童、中學生、職工以年齡大小、勞動差別,分等核定,以人定量,憑證按月供應。1953年,全縣定量供應成品糧178萬公斤;1965年,供應成品糧147萬公斤,食油2.69萬公斤;1978年,供應成品糧219.5萬公斤,食油4.43萬公斤;1989年,供應成品糧447.9萬公斤,食油6.19萬公斤。

從1953年起,食品加工業、飲食服務業及以糧為原料或輔助材料的工業、手工業、畜牧業等,實行計劃供應糧食。1960年,供應糧食4.5萬公斤;1965年9.5萬公斤;1978年31萬公斤;1989年5.3萬公斤。

高陵縣1986年各類勞動者糧油定量標準統計表

表8—10

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┃┃特種體力勞動者┃重體力勞動者┃輕體力勞動者┃┃
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┃類別┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃職工干部及┃
┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃其它勞動者┃
┃┃一級┃二級┃三級┃四級┃一級┃二級┃三級┃四級┃一級┃二級┃三級┃四級┃┃
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┃糧食標準(公斤)┃26.5┃25┃23.5┃22┃21┃20┃19┃18┃17┃16┃15┃15┃15┃
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┃食油標準(公斤)┃0.25┃0.25┃0.25┃0.25┃0.25┃0.25┃0.25┃0.25┃0.25┃0.25┃0.25┃0.25┃0.25┃
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高陵縣1986年城鎮居民兒童中學生糧油定量標準統計表

表8—11

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┃┃城鎮┃兒童(歲)┃┃┃
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┃┃居民┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃高中┃初中┃
┃類別┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃
┃┃(10周歲┃0～1┃1～2┃2～3┃3—4┃4～5┃5～6┃6～7┃7～8┃8～9┃9～10┃學生┃學生┃
┃┃以上)┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃┃
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┃糧食標準(公斤)┃13.5┃2.25┃4.75┃5.75┃7.25┃8.25┃9.25┃10.25┃10.75┃11.75┃12.25┃15┃14.5┃
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┃食油標準(公斤)┃0.2┃0.2┃0.2┃0.2┃0.2┃0.2┃0.2┃0.2┃0.2┃0.2┃0.2┃0.2┃0.2┃
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