高陵區市場監管局召開食品安全“兩個責任”工作推進會

為督促企業落實食品安全主體責任，規范食品安全管理人員行為，2月23日上午，我局召開了“高陵區市場監督管理局食品安全‘兩個責任’工作推進會”，由局食品科牽頭安排，王九榮副局長、綜合科、餐飲科、各市場監管所負責人、包保B級主體25家企業食品安全總監或管理員參加了會議。

會議第一項由綜合科祝科長總體安排食品安全“兩個責任”相關工作，說明此項工作的總體進展情況，并督促各企業按照要求于3月10日之前完成“兩個責任”相關工作。

會議第二項由西安魯花食用油有限公司食品安全總監史現偉介紹本企業食品安全“兩個責任”的落實情況。一是要了解食品安全總監及安全員的基本職責，具備哪些能力。二是食品安全總監及安全員要積極學習相關的法律法規，提升自身的管理水平。三是詳細介紹了本企業是如何完成日管控周排查月調度的相關工作。

會議第三項由食品科科長孫強力具體安排食品安全“兩個責任”相關工作。孫科長強調，一是明確落實食品安全主體責任組織架構，依法配備與企業規模、食品類別、風險等級、管理水平安全狀況等相適應的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員明確企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員的崗位職責。二是要求各企業在生產場所醒目位置設置食品安全信息公示欄，公示生產者主體資質、食品添加劑使用明細、企業食品安全管理組織架構、包保情況、日常監管等信息。三是要求各企業根據自身實際情況認真填寫日管控記錄表，并在周排查中反應出相關問題，月調度會議匯總后要如實上傳“陜食安”小程序。四是要求各企業要端正態度，根據執法人員檢查的問題及時整改，不斷學習提升自身能力，守住食品安全底線，確保食品安全生產零事故。

會議第四項由餐飲科杜科長帶領各企業學習《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（總局令第60號），依法落實食品安全主體責任。

最后王九榮副局長強調，各市場監管所監管人員要加強對“兩個責任”相關文件內容學習，明確監管職責。企業要以“四個最嚴”為根本遵循，嚴格推進落實食品安全“兩個責任”，明確工作任務和目標，切實保障食品生產質量安全。

會后，孫科長和企業熱烈討論“兩個責任”相關事項，并認真回答了企業提出的問題。