高陵區開展食品安全領域集中整治工作

重拳出擊——加強肉類產品監管，嚴厲打擊違規使用“瘦肉精”、抗生素、激素及非法加工銷售等損害群眾利益的行為。

三項整治任務：

1.非法從事養殖、屠宰、生產、經營肉類產品的“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”；

2.在養殖、屠宰環節使用“瘦肉精”，違法使用抗生素、激素等食品、動物中禁止使用藥品及其他化合物的違法犯罪行為；

3.食品生產經營者主體責任落實不到位，未認真落實“日管控、周排查、月調度”制度機制；進貨把關不嚴，購進不合格肉制品原料和肉制品等違規違法行為。

四項整治措施：

1.深入開展“瘦肉精”等非法添加物整治，打擊養殖、屠宰環節違規使用“瘦肉精”行為；開展生豬屠宰企業質量管理規范建設，提升屠宰行業監管水平；開展畜禽養殖用藥專項整治，嚴厲打擊飼料原料、添加劑預混合飼料、混合型飼料添加劑冒充獸藥以及把原料藥銷售給養殖者等違法行為，督促指導規模養殖場嚴格遵守獸藥安全使用規定，提升養殖場（戶）辨別獸藥真偽的能力。

2.強化食品生產經營環節監督檢查，重點檢查生產經營者是否落實食品安全主體責任、依法落實“日管控、周排查、月調度”機制；是否按規定查驗國產畜禽產品動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明；是否按規定查驗進口肉類產品入境貨物檢驗檢疫合格證明；是否使用或銷售來源不明、未經檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的畜禽產品；是否以其他畜禽產品生產假冒牛（羊、驢）肉制品等。

3.加強食品安全監督抽檢力度，對致病性微生物、食品添加劑、非食用物質等安全性指標開展監督抽檢。

4.嚴厲打擊肉類產品違法犯罪行為，加大執法力度，實施最嚴厲的處罰，建立問題線索清單，齊抓共管、形成合力，共同維護好我區肉類產品市場秩序。