高陵區(qū)市場監(jiān)督管理局召開校園食品安全“十統(tǒng)一六到位”工作觀摩培訓(xùn)考核會(huì)

為確保廣大師生飲食安全，強(qiáng)化學(xué)校食堂工作人員主體責(zé)任。11月15日，區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)衛(wèi)生健康局及區(qū)教育局聯(lián)合召開校園食品安全“十統(tǒng)一六到位”工作觀摩培訓(xùn)考核會(huì)，學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人共308人參加會(huì)議。

活動(dòng)中，與會(huì)人員現(xiàn)場觀摩了高陵區(qū)高家小學(xué)、高陵區(qū)昭慧中學(xué)的學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位”管理模式建設(shè)成果。

會(huì)上，區(qū)市場監(jiān)管局副局長王九榮講話：一是對(duì)“十統(tǒng)一、六到位”管理模式進(jìn)行解讀，要求各學(xué)校積極推行學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位”管理模式，強(qiáng)化落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，明確各崗位職責(zé)，確保校園食品安全無問題。二是對(duì)完成資料具體時(shí)間提出要求，要求在11月25日之前完成，各市場監(jiān)管所對(duì)所在轄區(qū)所有學(xué)校進(jìn)行檢查，未按要求完成的學(xué)校上報(bào)教育局。

區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科副科長孔凡俊對(duì)“十統(tǒng)一六到位”管理模式進(jìn)行詳細(xì)解讀及培訓(xùn)。

會(huì)后，對(duì)我區(qū)學(xué)校食堂食品安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全知識(shí)抽考。

通過對(duì)“十統(tǒng)一六到位”管理模式的觀摩培訓(xùn)考核，進(jìn)一步督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，實(shí)施科學(xué)化、規(guī)范化、精細(xì)化的全流程管理，全面提升防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)能力。

下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局對(duì)各校園食堂開展“十統(tǒng)一六到位”落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督督導(dǎo)，確保我區(qū)校園全面落實(shí)此項(xiàng)工作。