高陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)安全培訓(xùn)考核會(huì)

根據(jù)省局《關(guān)于加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)排查和管控有關(guān)工作的通知》文件要求，11月14日上午，高陵局召開了“高陵區(qū)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全培訓(xùn)考核會(huì)”。王九榮副局長(zhǎng)、區(qū)局食品科，各市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人；全區(qū)大中型商場(chǎng)超市負(fù)責(zé)人、總監(jiān)食品安全員參加了會(huì)議。

會(huì)上，孫科長(zhǎng)表示大中型超市作為食品安全第一責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)對(duì)全區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位起到表率作用，要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票制度，落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)；并要求各經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”公示欄及內(nèi)容，包括人員培訓(xùn)、落實(shí)日周月上傳情況、食品安全管控清單、制度收集、應(yīng)急預(yù)案等；除此之外，孫科長(zhǎng)還從人員健康管理、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、有溫度要求的食品存儲(chǔ)問題、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問題、銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的要求落實(shí)“重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品備案證”、食鹽監(jiān)管等方面對(duì)大中型超市做出了要求。

會(huì)后，對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行了2024年度食品經(jīng)營(yíng)單位考核，并學(xué)習(xí)了如何登錄“陜食安”小程序進(jìn)行考核培訓(xùn)。

高陵區(qū)通過培訓(xùn)+考核的方式，進(jìn)一步增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)單位對(duì)食品安全法律法規(guī)的理解和掌握，提升食品安全管理水平，保障轄區(qū)食品安全形勢(shì)持續(xù)向好。