高陵區市場監督管理局開展“3·15”曝光問題專項執法檢查

3月17日，高陵區市場監督管理局針對央視“3·15晚會”曝光的“保水蝦仁”等食品安全問題，結合近期市局、區局重點工作安排，局食品科、餐飲科會同轄區市場監管所，迅速開展對轄區內食品生產企業、流通超市便利店、餐飲服務單位的專項執法檢查，消除食品安全隱患。

專項執法行動，以轄區內類別為水產制品的食品生產企業、流通超市商場、水產銷售門店、大型餐飲服務單位為重點。圍繞原輔料購進索證索票及查驗、庫存食品溫度，是否索取檢驗檢疫票據，生產過程控制、經營單位的"三防"措施是否落實等進行。杜絕生產經營單位使用來源不明、票證不全、不符合食品安全標準的原料等違法生產經營行為，切實消除食品安全隱患，切實落實食品安全主體責任，切實保障全區群眾食品消費安全。

專項執法檢查行動中，共發現冷凍冷藏食品未按照溫度要求存放、拆零銷售標簽標識不規范等問題3處，已形成督導檢查記錄，要求銷售單位立即改正。

“3.15晚會”曝光的“保水蝦仁”問題專項執法行動以來，全局共出動執法人員65人次，車輛28臺次，檢查食品生產企業、超市商場、餐飲服務單位70余家，通過執法檢查，落實了生產經營單位的主體責任，落實了日常監管措施，維護了消費者的合法權益，確保全區群眾食品消費質量安全。