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五一假期將至，為保障節日期間群眾飲食安全，嚴防食品安全風險隱患，高陵區食品藥品檢測中心積極行動，在轄區內開展五一節前食品安全快速檢測專項行動，為廣大市民營造安全放心的節日食品消費環境。

此次專項行動聚焦假日期間消費量大的重點品類，以農貿市場、餐飲集中區等為重點區域。檢測人員深入市場，針對蔬菜、水果、肉類、水產品、煎炸油、熟食等熱銷食品，圍繞農藥殘留、獸藥殘留、亞硝酸鹽、甲醛等關鍵指標開展快速檢測。同時，對假日期間聚餐常用的食材，如米面糧油、調味品等也進行全面篩查，確保不放過任何安全隱患。

檢測現場，快檢人員充分運用便攜式快速檢測設備，通過專業的操作流程，對食品樣本進行快速取樣、分析。這些先進的快檢設備，能夠在短時間內出具檢測結果，大大提高了檢測效率。以蔬菜農藥殘留檢測為例，利用農藥殘留快速檢測儀，只需十幾分鐘，就能判斷蔬菜中的農藥殘留是否超標，讓食品安全隱患無所遁形。

五一期間，高陵區食品藥品檢測中心將持續加大食品安全監管力度，增加抽檢頻次，拓寬檢測范圍，共同維護節日期間的食品安全。讓我們攜手共進，度過一個健康、安全、愉快的五一假期！