秋啟新程，食安護(hù)航——高陵區(qū)食藥檢測(cè)中心開(kāi)展秋季學(xué)校食堂食品快檢活動(dòng)

金秋送爽，學(xué)子歸校，校園的煙火氣伴著新學(xué)期的鐘聲再度升騰。為筑牢校園食品安全“第一道防線”，守護(hù)師生“舌尖上的安全”，9月1日，高陵區(qū)食藥檢測(cè)中心開(kāi)展了秋季學(xué)校食堂食品快檢活動(dòng)，對(duì)轄區(qū)4家中小學(xué)以及幼兒園食堂進(jìn)行了食品快速檢測(cè)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，檢測(cè)人員攜帶專業(yè)快速檢測(cè)設(shè)備，聚焦師生日常用餐的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)食堂當(dāng)日采購(gòu)的食材進(jìn)行“全面體檢”。檢測(cè)范圍覆蓋蔬菜、肉類、豆制品、面制品等重點(diǎn)品類，重點(diǎn)篩查農(nóng)藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽、吊白塊、餐飲具潔凈度等關(guān)鍵指標(biāo)——取樣本、滴試劑、讀數(shù)據(jù)，每一步操作都細(xì)致規(guī)范，檢測(cè)結(jié)果實(shí)時(shí)記錄、現(xiàn)場(chǎng)公示，讓師生直觀看到食材的安全“答卷”。本次共抽檢15批次樣品，結(jié)果全部合格。

新學(xué)期，新起點(diǎn)，食品安全是校園正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基石。下一步，我中心將進(jìn)一步加大對(duì)學(xué)校食品安全的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)把學(xué)校食堂食品安全關(guān)口，全面排查學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力為廣大師生營(yíng)造安全放心的食品安全環(huán)境。