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自發(fā)掘以來,楊官寨遺址出土了大量的精美文物,陶、石、骨、玉器達(dá)數(shù)千件。代表性陶器有尖底瓶、彩陶盆、彩陶缽、夾砂罐、釜、灶、大口罐、甕、缸、筒形罐、鼓等,還出土了大量的石器和骨器。
尖底瓶是中原地區(qū)仰韶時(shí)代最具代表性的器物,較小的口部,細(xì)長的體形,尖尖的底部,甲骨文、金文中用來表示酒的“酉”字,被認(rèn)為是尖底瓶的象形。陜西省考古研究院與美國斯坦福大學(xué)劉莉教授團(tuán)隊(duì)合作,對(duì)楊官寨遺址等仰韶時(shí)代尖底瓶內(nèi)殘留物進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)了酒酸類遺存,揭示出當(dāng)時(shí)可能存在的釀酒現(xiàn)象。一般以黍和薏苡[yì yǐ]為原料,輔以野生小麥族種子、栝[guā]樓根、山藥及百合等,糖化后注入尖底瓶中釀制,尖底瓶的整體形制高度適用于酒的發(fā)酵和儲(chǔ)藏。而且小口便于密封,有助于減少酒精揮發(fā),尖底則可集中沉淀殘?jiān)诔吻寰埔骸>频某霈F(xiàn)可能與當(dāng)時(shí)的一些宗教禮儀、宴饗[xiǎng]活動(dòng)有關(guān),是探索社會(huì)復(fù)雜化和文明演進(jìn)的有力證據(jù)。
楊官寨遺址發(fā)現(xiàn)的鏤空人面陶器座也極具代表性,在陶盆的腹部鏤空雕塑成人面的模樣,眼睛、嘴巴中空,眼睛略彎曲、嘴巴微張,儼然一副微笑的表情,中間是突出的鼻子,形象十分可愛,該類器物在同時(shí)期的考古發(fā)現(xiàn)中極為罕見,另在山西吉縣溝堡遺址發(fā)現(xiàn)一件,但其整體制作不甚考究,面目較為猙獰。遺址內(nèi)還出土了10多件人面飾的陶器,用鏤空、浮雕、貼塑、戳印、刻繪、彩繪等方式,在陶盆、陶缽、泥餅、夾砂罐、陶環(huán)等器物上,制作成人面的形象。
廟底溝文化時(shí)期出現(xiàn)一些特殊器物,從出土位置、器物造型、功能設(shè)計(jì)等方面來看顯然已經(jīng)不再是實(shí)用器物,可能與祭祀或者巫術(shù)有關(guān),可能就是特權(quán)階層在進(jìn)行大型祭祀活動(dòng)時(shí)使用的祭祀用器。如華縣太平莊遺址南臺(tái)地M701發(fā)現(xiàn)的鷹鼎,出土于一座成年女性墓葬中,又稱作鶚鼎、鶚尊。是原始先民以神鷹為原型而制作的,鼎口位于鷹背中央,鷹無頸,頭微仰起,尖嘴,顯得堅(jiān)硬有力,兩只外凸的雙目,佇足而立,平視前方,炯炯有神,體形雄健,雙腿粗大,與尾羽巧妙地分為三個(gè)支點(diǎn),成鼎足之勢(shì)。兩翼貼在腹部微收,將“鼎”形器物特征與“鷹”的高傲神態(tài)特征完美地結(jié)合在一起。鷹鼎器物結(jié)構(gòu)簡潔,未加其他裝飾紋樣,通體打磨光滑,質(zhì)感很強(qiáng),整體造型優(yōu)美,形態(tài)逼真。整個(gè)造型充滿桀驁猛厲的氣勢(shì),顯示古代藝術(shù)家的大膽想象與精巧設(shè)計(jì),更是體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)先民豐富的精神追求。
遺址內(nèi)還出土了100余件精美的彩陶,一般在紅色陶盆、陶缽、泥質(zhì)罐等器物上繪制有黑紅色花瓣紋、葉片紋、勾連回旋紋、人面紋、網(wǎng)格紋、西陰紋等圖案,代表了仰韶時(shí)期制陶工藝的高超水平,凸顯了史前先民物質(zhì)文化和精神文化方面的追求。以楊官寨遺址為代表的廟底溝文化不僅在廟底溝文化核心圈內(nèi)普遍使用彩陶,同時(shí)向外傳播,影響了以中原為中心的大半個(gè)中國。這些彩陶器的形態(tài)規(guī)范,圖案標(biāo)準(zhǔn),并且具有十分特殊、強(qiáng)大的文化穿透力,應(yīng)該代表著這些陶器的擁有者有著共同的信仰和文化認(rèn)同。
楊官寨遺址出土較為豐富的石器,主要器形有石球、石斧、磨石、石刀、石環(huán)等,其中用于農(nóng)業(yè)耕種、收割的工具十分有限,似乎說明楊官寨史前聚落內(nèi)鮮少從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。如此巨大規(guī)模的史前遺址如何獲取實(shí)物資源,是值得深入研究的問題,或許當(dāng)時(shí)已經(jīng)存在資源調(diào)配和物資供應(yīng)的可能。
《周禮·春官·大宗伯》記載,“以玉作六器,以禮天地四方:以蒼璧禮天,以黃琮禮地,以青圭禮東方,以赤璋禮南方,以白琥禮西方,以玄璜禮北方”。這是非常完善的祭祀禮制。楊官寨遺址出土了目前所知最早的石璧和石琮。其中石璧由大理石磨制而成,璧呈扁圓形,中心有一圓孔,外徑16.9厘米、內(nèi)徑5.5厘米—5.9厘米,肉寬5.5厘米、厚0.6厘米—1厘米,這與《爾雅·釋器》指出的“肉倍好,謂之璧”(邢禹疏:“肉,邊也;好,孔也。邊大倍于孔者名璧。”)等文獻(xiàn)記述的玉璧器形十分相近。楊官寨遺址還出土一件殘石琮,大理石制作而成,表面打磨光滑,截面呈扁狀,外方內(nèi)圓,折角處殘損。一邊殘長5.3厘米、另一邊殘長5.9厘米、厚1厘米,可以說是目前所知琮的最早形態(tài)。所謂瓊,外形方、內(nèi)洞圓,后世又稱“輞頭”。因此,曾經(jīng)負(fù)責(zé)楊官寨遺址發(fā)掘的王煒林認(rèn)為璧、琮類祭祀的禮器應(yīng)該起源于廟底溝文化時(shí)期,并深刻影響了古代中國的某些禮玉器的發(fā)展,對(duì)研究后期禮制的起源和發(fā)展具有非常重要的意義。




