陜西疾控2025國慶假期出行健康飲食提示

國慶長假馬上開啟，相信不少人都計劃著奔赴遠(yuǎn)方或打卡美食。但是，在旅途奔波中，由于飲食、作息不規(guī)律等情況，很容易讓腸胃“鬧脾氣”，甚至影響出行。陜西疾控這份“國慶假期出行健康飲食提示”，希望對您有用。

1.出發(fā)前：備好“應(yīng)急糧”

很多人習(xí)慣趕早班高鐵、飛機，因此常常跳過早餐，或在途中隨便買零食充饑，這很容易引發(fā)低血糖、腸胃不適。

我們建議出發(fā)前可以提前準(zhǔn)備兩類食物：

01、主食類

全麥面包、雜糧飯團、即食燕麥片（搭配便攜牛奶/豆?jié){），能提供持久飽腹感，避免空腹刺激腸胃。

02、應(yīng)急小食

無鹽堅果（一小把即可，避免過量油膩）、獨立包裝的水果干（選無添加蔗糖款）、原味酸奶，餓了隨時補充，還能緩解旅途疲勞。

注意：別帶易變質(zhì)的食物（如切開的水果、自制沙拉），也別吃太多高糖高油零食（如薯片、糖果），避免旅途犯困或腸胃負(fù)擔(dān)加重。

2.旅途中：選對餐廳是關(guān)鍵

到了目的地，品嘗當(dāng)?shù)孛朗骋话闶莿傂瑁安壤住钡脑捑涂赡軐?dǎo)致腹瀉、過敏等問題。

我們建議選餐廳和點餐時，記住這幾點：優(yōu)先選擇“看得見”的餐廳

盡量選客流量大、衛(wèi)生評級高（如張貼“笑臉”標(biāo)識）、后廚透明的店鋪，避免進(jìn)到環(huán)境密閉、店面冷清或衛(wèi)生條件差的小館子。

三類食物盡量不碰

01、生涼食物

如未經(jīng)徹底冷藏的刺身、沙拉，或路邊攤的涼拌菜，容易滋生細(xì)菌；

02、未熟透的食物

半生的牛排、溏心蛋、未煮透的海鮮（如醉蟹、醉蝦），可能含有寄生蟲；

03、散裝飲品

如路邊攤的自制果汁、散裝酸奶，無法確認(rèn)食材新鮮度和制作衛(wèi)生情況。

嘗鮮別“貪多

遇到不常吃的當(dāng)?shù)靥厣ㄈ缧晾薄⒂驼āl(fā)酵類食物），先少量嘗試，觀察身體是否適應(yīng)，避免一次性吃太多引發(fā)腸胃不耐受

3.飲食小習(xí)慣：減少健康風(fēng)險

除了選對食物，還有一些細(xì)節(jié)容易被我們忽略。

我們建議注意以下4點，以免引發(fā)健康問題。

01、飯前必洗手

接觸公共設(shè)施（扶手、門把手、手機）后，及時用肥皂或免洗洗手液洗手，避免“病從口入”；

02、控制“冷熱交替”

剛吃完熱乎的飯菜，不要馬上就喝冰飲料、吃冰淇淋，冷熱刺激容易導(dǎo)致腸胃痙攣；

03、多喝水，少喝“替代水”

旅途易出汗，每天喝夠1500-2000ml溫水，盡量不用奶茶、碳酸飲料、酒精等代替；

04、規(guī)律吃飯，別“饑一頓飽一頓”

即使趕路，也盡量按正常時間吃飯，避免過度饑餓后暴飲暴食，給腸胃造成壓力。

4.應(yīng)急準(zhǔn)備

如果不小心吃壞肚子，別慌！做好這些應(yīng)急措施：

01、輕微腹瀉

先暫停吃油膩、辛辣食物，喝溫鹽水或口服補液鹽（提前備好）補充電解質(zhì)，避免脫水，一般1-2天可緩解。

02、腹瀉嚴(yán)重或伴隨發(fā)熱

備好蒙脫石散（止瀉）、益生菌（調(diào)節(jié)腸道菌群）等常用藥物，癥狀嚴(yán)重盡快去當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就診，告知醫(yī)生飲食情況；

03、過敏反應(yīng)

若吃某類食物后出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難，立即停止食用，及時就醫(yī)并在醫(yī)生指導(dǎo)下服用抗過敏藥物（如氯雷他定）。

我們建議出行前隨身帶個“健康小藥包”，裝上手電筒、碘伏、創(chuàng)可貼、腸胃藥、抗過敏藥等，應(yīng)對突發(fā)情況。