高陵區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展夏季高風險食品安全集中督導檢查

8月9日、12日、13日，高陵區(qū)市場監(jiān)督管理局圍繞夏季高風險食品生產經營等重點環(huán)節(jié)，采用科所聯(lián)動的形式，持續(xù)開展食品安全領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作。

此次聯(lián)合督導檢查，共檢查食品經營單位9家、小作坊2家、生鮮肉及肉制品銷售單位4家。主要圍繞各生產經營業(yè)態(tài)的主體資格是否規(guī)范有效，食品原輔料采購索證索票及查驗是否到位，生產過程是否規(guī)范管控，冷凍冷藏食品是否落實溫度控制要求存放，是否存在保健食品未設立專區(qū)與普通食品混放的問題，是否存在銷售過期或“三無”，變質、摻雜摻假等食品，是否存在使用來源不明、未經檢驗檢疫或者經檢驗檢疫不合格的畜禽產品作為原料加工制作銷售，是否存在銷售“特供酒”“專供酒”等行為，是否對從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)培訓學習等。

督導檢查過程中，共發(fā)現(xiàn)保健食品未設立專區(qū)銷售、未公示重點農產品備案證、生鮮肉經營者“兩證一報告”索取不到位、未按照“三防”要求存儲銷售食品等問題6處。針對存在問題，形成了督導檢查記錄，要求被檢查的生產經營單位全面落實整改要求，形成整改報告，及時報告整改落實情況，同時要加強食品安全自查，落實食品全過程管控措施，切實把食品安全風險消除在“源頭”階段。

下一步，高陵局將按照省市局重點工作安排，持續(xù)加大對各類食品經營主體的日常監(jiān)督檢查力度，抽樣檢測力度，督促落實主體責任，及時化解食品安全風險隱患，確保轄區(qū)群眾夏季食品消費安全。