高陵區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展夏季高風(fēng)險食品安全集中督導(dǎo)檢查

8月9日、12日、13日，高陵區(qū)市場監(jiān)督管理局圍繞夏季高風(fēng)險食品生產(chǎn)經(jīng)營等重點環(huán)節(jié)，采用科所聯(lián)動的形式，持續(xù)開展食品安全領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作。

此次聯(lián)合督導(dǎo)檢查，共檢查食品經(jīng)營單位9家、小作坊2家、生鮮肉及肉制品銷售單位4家。主要圍繞各生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)的主體資格是否規(guī)范有效，食品原輔料采購索證索票及查驗是否到位，生產(chǎn)過程是否規(guī)范管控，冷凍冷藏食品是否落實溫度控制要求存放，是否存在保健食品未設(shè)立專區(qū)與普通食品混放的問題，是否存在銷售過期或“三無”，變質(zhì)、摻雜摻假等食品，是否存在使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者經(jīng)檢驗檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品作為原料加工制作銷售，是否存在銷售“特供酒”“專供酒”等行為，是否對從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)等。

督導(dǎo)檢查過程中，共發(fā)現(xiàn)保健食品未設(shè)立專區(qū)銷售、未公示重點農(nóng)產(chǎn)品備案證、生鮮肉經(jīng)營者“兩證一報告”索取不到位、未按照“三防”要求存儲銷售食品等問題6處。針對存在問題，形成了督導(dǎo)檢查記錄，要求被檢查的生產(chǎn)經(jīng)營單位全面落實整改要求，形成整改報告，及時報告整改落實情況，同時要加強食品安全自查，落實食品全過程管控措施，切實把食品安全風(fēng)險消除在“源頭”階段。

下一步，高陵局將按照省市局重點工作安排，持續(xù)加大對各類食品經(jīng)營主體的日常監(jiān)督檢查力度，抽樣檢測力度，督促落實主體責(zé)任，及時化解食品安全風(fēng)險隱患，確保轄區(qū)群眾夏季食品消費安全。