高陵區市場監督管理局召開食品經營企業安全培訓考核會

根據省局《關于加強食品經營企業風險排查和管控有關工作的通知》文件要求，11月14日上午，高陵局召開了“高陵區經營企業食品安全培訓考核會”。王九榮副局長、區局食品科，各市場監管所負責人；全區大中型商場超市負責人、總監食品安全員參加了會議。

會上，孫科長表示大中型超市作為食品安全第一責任人，應當對全區食品經營單位起到表率作用，要嚴格落實進貨查驗索證索票制度，落實主體責任，對其經營的食品安全負責；并要求各經營企業落實“兩個責任”公示欄及內容，包括人員培訓、落實日周月上傳情況、食品安全管控清單、制度收集、應急預案等；除此之外，孫科長還從人員健康管理、生產經營場所環境衛生、有溫度要求的食品存儲問題、散裝食品標簽標識問題、銷售食用農產品的要求落實“重點農產品備案證”、食鹽監管等方面對大中型超市做出了要求。

會后，對參會人員進行了2024年度食品經營單位考核，并學習了如何登錄“陜食安”小程序進行考核培訓。

高陵區通過培訓+考核的方式，進一步增強食品經營單位對食品安全法律法規的理解和掌握，提升食品安全管理水平，保障轄區食品安全形勢持續向好。